KREM Z BATATA

27 PLN

bulion warzywny, pomidory datterini, chrupiące grzanki, chorizo, jogurt naturalny, kolendra

SWEET POTATO SOUP
vegetable broth, datterini tomatoes, crispy crotouns, chorizo, natural yogurt, corriander

FOCACCIA

24 PLN

oliwa, rozmaryn, Grana Padano

FOCACCIA
olive oil, rosemary, Grana Padano

PIECZONE BATATY

34 PLN

batat pieczony w miodzie z chili, ser straciatella, prażona ciecierzyca, granat, pesto bazyliowe, zielona oliwa

ROASTED SWEET POTATO
roasted pumpkin with honey, chorizo and nduja sausage, feta mousse, pumpkin seeds, pumpkin seed oil

moskol, pastrami, sos holenderski ze szczypiorkiem, pieczona cebula, majonez szczypiorkowy, świeże zioła

PASTRAMI
potato pancake, pastrami, hollandaise sauce with chives, baked onion, chive mayonnaise, fresh herbs

smażone krewetki, taco z guacamole z kolendrą, sos mango z curry i chili, granat, dymka

PRAWNS
fried prawns, taco with guacamole with cilantro, mango sauce with curry and chili, pomegranate, spring onion

polędwica wołowa, kapary, ogórek konserwowy, piklowana cebula czerwona, majonez truflowy, chrust ziemniaczany, szczypiorek, oliwa

BEEF TARTARE
beef tenderloin, capers, pickled cucumber, pickled red onion, truffle mayonnaise, potato crisps, chives, olive oil

kurczak w orientalnej marynacie, mus z ricotty, marchewka, kapusta czerwona, groszek cukrowy, szpinak baby, orzeszki ziemne, kalarepa, cebula czerwona, rzodkiewka, dymka, czarny sezam

WITH CHICKEN
chicken in oriental marinade, ricotta mousse, carrot, red cabbage, sugar peas, baby spinach, peanuts, kohlrabi, red onion, radish, spring onion, black sesame

SAŁATKA Z HALLOUMI

47 PLN

sałaty mieszane, grillowany ser halloumi, perłowa kasza kuskus, ciecierzyca, cebula czerwona, ogórek, granat, winegret pomarańczowy, mięta, natka pietruszki, pita z czosnkiem

SALAD WITH HALLOUMI CHEESE
mixed salads, grilled halloumi cheese, pearl couscous, chickpeas, red onion, cucumber, pomegranate, orange vinaigrette, mint, parsley, garlic pita

PULLED PORK

57 PLN

bułeczki bao z czarnuszką i kolendrą, szarpana wieprzowina z musem mango-jalapeno, sałatka z czerownej kapusty z zielonym jabłkiem i suszoną śliwką, dressing z limonką, kolendrą i słodkim chili, frytki z batata, prażone orzeszki ziemne, dymka

PULLED PORK
bao buns with black cumin and coriander, pulled pork with mango-jalapeno sauce, red cabbage salad with green apple and dried plum, lime, coriander, and sweet chili dressing, sweet potato fries, roasted peanuts, spring onion

wołowina długo gotowanej w czerwonym winie z szalotką, ręcznie lepione kluski śląskie, mus z buraka, szczypiorek

BEEF
beef cooked in red wine with shallots, hand-made Silesian dumplings, beetroot mousse, chives

100% wołowiny, bułka brioche, cheddar, grillowany boczek, konfitura cebulowa z mango, jalapeno, yuzu i dymki, sos majonezowo musztardowy z miodem i limonką, frytki

BURGER
100% beef, brioche bun, cheddar, grilled bacon, onion jam with mango, jalapeno, yuzu and spring onions, mayonnaise-mustard sauce with honey and lime, fries

pierś z kurczaka nadziewana musem bazyliowym, kaszotto z suszonymi pomidorami i ziołami, sos winno śmietanowy, szpinak z patelni, Grana Padano

CHICKEN
chicken breast stuffed with basil mousse, barley risotto with dried tomatoes and herbs, wine and cream sauce, pan-fried spinach, Grana Padano

pieczone żeberko w miodzie i barbecue, orientalna sałatka z zielonego ogórka i rzepy marynowanej w occie jabłkowym z papryką gochugaru,w oleju sezamowym i prażonym czarnym sezamem, frytki, dymka, sezam czarny

RIBS
roasted pork ribs in honey and barbecue sauce, oriental salad with green cucumber and turnips marinated in apple cider vinegar with gochugaru pepper, sesame oil and roasted black sesame seeds, fries, spring onions, black sesame seeds

polędwica wołowa, frytki, majonez truflowy, sałaty mieszane z sosem winegret

TENDERLOIN STEAK
beef tenderloin, french fries, truffle mayonnaise, mixed salads with vinaigrette sauce

GNOCCHI

46 PLN

gnocchi twarogowe, sos śmietanowy z kurkami, bryndza, pesto szpinakowe, koperek, groszek cukrowy, Grana Padano

GNOCCHI
cottage cheese gnocchi, cream sauce with chanterelles, sheep cheese, spinach pesto, dill, sugar snap peas, Grana Padano

mortadela, mus z cukinii, pistacje, groszek cukrowy, szparagi, natka pietruszki, Grana Padano

TAGLIATELLE WITH ASPARAGUS
mortadella, zucchini mousse, pistachios, sugar snap peas, asparagus, parsley, Grana Padano

ravioli z nadzieniem z ricotty i szpinaku, pesto z cukinii z natką pietruszki, mus z gorgonzoli, pomidorki koktajlowe, bób, prażony słonecznik, Grana Padano

SPINACH RAVIOLI
ravioli stuffed with ricotta and spinach, zucchini pesto with parsley, gorgonzola mousse, cherry tomatoes, broad beans, roasted sunflower seeds, Grana Padano

mus paprykowy, kurczak, burrata, sałatka z cukinii z pikantnym salami, Grana Padano

PENNE WITH CHICKEN
pepper mousse, chicken, burrata,zucchini salad with spicy salami, Grana Padano

krewetki marynowane w oliwie chili, pomidorki koktajlowe, masło krewetkowe, natka pietruszki

TAGLIATELLE WITH SHRIMPS
prawns marinated with chilli, cherry tomatoes, parsley, prawns butter

kawałki polędwicy wołowej, marchewka, cykoria, pestki dyni, sos sojowy, sok z limonki, chili, dymka, Grana Padano

TAGLIATELLE WITH BEEF
slices of beef tenderloin, carrot, endive, soya sauce, lime juice, spring onions, pumpkin seeds, chilli, Grana Padano

smażone krewetki, sos tikka masala z mlekiem kokosowym, warzywa z patelni, dymka, focaccia

PRAWNS
pan-fried prawns, tikka masala sauce with coconut milk, pan-fried vegetables, spring onion, focaccia

pieczony filet z łososia, risotto z czarnego ryżu, mus z buraka, sałatka z marynowanym burakiem, dressing miodowo-balsamiczny, pestki dyni

SALMON
baked salmon fillet, black rice risotto, beetroot mousse, pickled beetroot salad, honey-balsamic dressing, pumpkin seeds

MARGHERITA

35 PLN

sos pomidorowy, mozzarella, Grana Padano

MARGHERITA
tomato sauce, mozzarella, Grana Padano

sos pomidorowy, mozzarella, czerwona cebula, pikantne salami, jalapeno

PICCANTE
tomato sauce, mozzarella, red onion, spicy salami, jalapeno

mus pieczarkowy z oliwą truflową, mozzarella, szynka cotto, szczypiorek, pieczarki marynowane w oliwie truflowej

CAPRICIOSA CON TARTUFO
mushroom mousse with truffle oil, mozzarella, cotto ham, chives, mushrooms marinated in truffle oil

sos śmietanowo-truflowy, mozzarella, kozi ser, gruszka, oliwa trufowa, rukola

PERA
truffle cream sauce, mozzarella, goat cheese, pear, truffle oil, rocket salad

FORMAGGI

47 PLN

mozzarella, gorgonzola, ser kozi, Grana Padano, pesto z cukinii, piklowana gruszka, rukola, orzechy włoskie

FORMAGGI
mozzarella, gorgonzola, goat cheese, Grana Padano, zucchini pesto, pickled pear, rocket salad, walnuts

pesto z suszonych pomidorów, mozzarella, kurczak, ricotta, pomidorki koktajlowe, prażone migdały, rukola, Grana Padano

POMODORI SECCHI
sun-dried tomatoes pesto, mozzarella, chicken, ricotta, cherry tomatoes, almond flakes, rocket salad, Grana Padano

sos pomidorowy, mozzarella, crudo, pomidorki koktajlowe, rukola, Grana Padano

PARMA
tomato sauce, mozzarella, crudo ham, cherry tomatoes, rocket salad, Grana Padano

cytrynowy krem z mascarpone, limoncello, tarta al limone, sos cytrynowy

LEMON CREAM
lemon cream with mascarpone, limoncello, tarta al limone, lemon sauce

kruchy spód, gorzka czekolada, mascarpone, sos porzeczkowy, lody malinowe, kruszonka

CHOCOLATE CHEESCAKE
shortcrust base, dark chocolate, mascarpone, blackcurrant sauce, raspberry ice cream, crumble

KREMOWE LODY WŁOSKIE:
- sos słony karmel, kruszonka
- wiśnie w syropie, kruszonka
- sos z gorzkiej czekolady, palona biała czekolada

CREAMY ITALIAN ICE CREAM:
- salted caramel sauce, crumble
- cherries in syrup, crumble
- dark chocolate sauce, burnt white chocolate

mus z białą czekoladą z trawą cytrynową, ricotta z palonym kokosem, sos mango z limonką, kruszonka z pistajcami

MARSHMALLOW
white chocolate mousse with lemongrass, ricotta with burnt coconut, mango sauce, pistachio crumble

delikatny bulion drobiowy z makaronem i marchewką

CHICKEN BROTH
a delicate chicken soup with noodles and carrot

sos pomidorowy, mozzarella, grana padano, jeden dodatek do wyboru (szynka cotto, salami łagodne, oliwki, pieczarki)

PIZZA BAMBINO
tomato sauce, mozzarella, grana padano, one extra ingridient to choose (cotto ham, salami, olives, mushrooms)

makaron penne, delikatny sos pomidorowy, grana padano

PASTA POMODORO
penne pasta, delicate tomato sauce, grana padano

pierożki na słodko z białym serkiem, sos owocowy, kruszonka

DUMPLINGS
sweet dumplings with white cheese, fruit sauce, crumb

chrupiąca panierka panko, frytki, surówka z marchewki z jabłkiem

CHICKEN SIRLOIN
crunching panko, fries, apple and carrot salad

kremowe lody, kolorowa posypka

ICE CREAM
creamy ice cream, colorful sprinkles