curry z mlekiem kokosowym, kawałki kurczaka, makaron ryżowy, warzywa julienne, dymka

THAI SOUP
curry with coconut milk, chicken pieces, rice noodles, julienne vegetables, spring onion

FOCACCIA

25 PLN

oliwa, rozmaryn, grana padano

FOCACCIA
olive oil, rosemary, grana padano

brioszka z sepią, ziołowa ricotta, kawałki marynowanego łososia, ikra, majonez szczypiorkowy, oliwa pietruszkowa

SALMON TARTARE
brioche with sepia, herbal ricotta, pieces of marinated salmon, roe, chives mayonnaise, parsley oil

BOCZNIAKI

36 PLN

boczniaki smażone w tempurze, orientalna sałatka z ogórka z czerwoną kapusta i kolendrą, mus z fety, aioli, czips z czerwonej kapusty

OYSTER MUSHROOM
oyster mushroom fried in tempura, oriental cucumber salad with black cabbage and coriander, feta mousse, aioli, red cabbage chips

smażone krewetki, salsa z pomidorów z czerwoną cebulą i pietruszką, aioli, prażynki krewetkowe, zielona oliwa

PRAWNS
fried prawns, tomato salsa with red onion and parsley, aioli, prawns, green olive oil

polędwica wołowa, brioszka, kapary, ogórek konserwowy, piklowana cebula czerwona, majonez truflowy, chrust ziemniaczany, szczypiorek, oliwa

BEEF TARTARE
beef tenderloin, brioche, capers, pickled cucumber, red onion, truffle mayonnaise, chives, olive oil

crudo, spianata calabra piccante, salami milano, ubriaco di raboso, pecorino peperoncino, pasty z: bobu, z kukurydzy, z suszonych pomidorów, pieczywo

ANTIPASTI for 2 people
crudo, spianata calabra piccante, salami milano, ubriaco di raboso, pecorino peperoncino, bean paste, corn paste, dried tomato paste, bread

kurczak w orientalnej marynacie, mus z ricotty, marchewka, kapusta czerwona, groszek cukrowy, szpinak baby, orzeszki ziemne, kalarepa, cebula czerwona, rzodkiewka, dymka, czarny sezam

SALAD WITH CHICKEN
chicken in oriental marinade, ricotta mousse, carrot, red cabbage, sugar peas, baby spinach, peanuts, kohlrabi, red onion, radish, spring onion, black sesame

SAŁATKA Z HALLOUMI

45 PLN

sałaty mieszane, grillowany ser halloumi, perłowa kasza kuskus, ciecierzyca, cebula czerwona, ogórek, granat, winegret pomarańczowy, mięta, natka pietruszki, focaccia oliwkowa

WITH HALLOUMI
mixed salads, grilled halloumi cheese, pearl porridge couscous, chickpeas, red onion, cucumber, pomergranate, orange vinaigrette, mint, parsley, olive focaccia

BAO Z TOFU

46 PLN

bułeczki bao z czarnuszką i kolendrą, marynowane tofu, warzywa julienne z winegretem pomarańczowym i kolendrą, majonez sriracha, orzeszki ziemne, dymka

BAO WITH TOFU
bao buns with black cumin and coriander, marinated tofu, julienne vegetables with orange vinaigrette and coriander, sriracha mayonnaise, peanuts, spring onion

SAJGONKI

48 PLN

smażone sajgonki z warzywami i makaronem ryżowym w cieście filo, orientalna sałatka z sosem słodkie chili, jogurt naturalny z kolendrą i kruszonymi pistacjami

SPRING ROLLS
fried spring rolls with vegetables and rice noodles in filo pastry, oriental salad with sweet chili sauce, natural yoghurt with coriander and crushed pistachios

bułeczki bao z czarnuszką i kolendrą, szarpana wieprzowina z musem mango-jalapeno, sałątka z czerwonej kapusty z zielonym jabłkiem i suszoną śliwką, dressing z limonką, kolendrą i słodkim chili, frytki z batata, prażone orzeszki ziemne, dymka

PULLED PORK
bao buns with black cumin and coriander, pulled pork with mango-jalapeno mousse, red cabbage salad with green apple and plum, dressing with lime, coriander and sweet chilli, sweet potato fries, roasted peanuts, onion

pęczotto z suszonymi pomidorami i ziołami, pieczone buraki z pesto pietruszkowym, marynowana dynia, demi glace, smażona bazylia

PORK LOIN SOUS VIDE
porridge bun with dried tomatoes and herbs, roasted beets with parsley pesto, marinated pumpkin, demi glace, fried basil

100% wołowiny, bułka brioche, cheddar, grillowany boczek, ogórek konserwowy, piklowana cebula czerwona, majonez truflowy, frytki

BURGER
100% beef, brioche, cheddar, grilled bacon, canned cucumber, pickled red onion, truffle mayonnaise, fries

kurczak z patelni z palonym masłem, suflet z ciasta francuskiego z puree ziemniaczanym, sos śmietanowy z grzybami, konfitowana cebula, pieczarki portobello, czipsy z pancetty, szałwia

CHICKEN SOUS VIDE
chicken from the pan with roasted butter, pufflet with mashed potatoes, cream sauce with mushrooms, confit onion, portobello mushrooms, pancetta chips, sage

pieczone żeberko w miodzie i barbecue, orientalna sałatka z białej kapusty z rzepą, marchewką i czerwoną cebulą, słodko kwaśny dressing z chili i kolendrą, frytki, dymka, sezam czarny

RIBS
roasted ribs in honey and barbecue, oriental white cabbage salad with turnips, carrots and red onion, black sesame

policzki wołowe w sosie z czerwonego wina, puree ziemniaczane z dynią, pieczone warzywa korzeniowe, cukinia, kiełki

BEEF CHEEKS
beef cheeks in red wine sauce, mashed potatoes with pumpkin, roasted root vegetables, zucchini, sprouts

polędwica wołowa, masło ziołowe, frytki, sałaty mieszane z sosem winegret, majonez ziołowy

TENDERLOIN STEAK
beef tenderloin, herbal butter, fries, mixed salads with vinaigrette sauce, herbal mayonnaise

gnocchi dyniowe, mus z dyni z chili, pikantne wędliny, pomidorki koktajlowe, czipsy z marchewki, ricotta, smażona bazylia, Grana Padano, czips z salami spianata

GNOCCHI WITH SPICY MEATS
pumpkin gnocchi, chili pumpkin mousse, spicy cold cuts, cocktails tomatoes, carrot chips, ricotta, fried basil, salami spianata chips

GNOCCHI SZPINAKOWE

45 PLN

gnocchi szpinakowe, cukinia, szparagi, bób, pesto z botwinki, ricotta, pesto z bobu, prażone migdały, Grana Padano

SPINACH GNOCCHI
spinach gnocchi, zucchini, asparagus, bean, botwin pesto, ricotta, bean pesto, roasted almonds, rocket salad, Grana Padano

kawałki kurczaka sous vide, sos curry, cukinia, suszone pomidory, szpinak baby, dymka, oliwa chili, Grana Padano

PASTA WITH CHICKEN
slices of chicken sous vide, curry sauce, zucchini, dried tomatoes, baby spinach, spring onion, chilli oil, Grana Padano

RAVIOLI Z BRYNDZĄ

43 PLN

ravioli z nadzieniem z pieczonego ziemniaka z twarogiem, bryndza, chrust z cebuli, czipsy z szałwii, szczypiorek, Grana Padano, oliwa pietruszkowa

RAVIOLI WITH SHEEP CHEESE
ravioli with baked potato filling with cottage cheese, sheep cheese, onion crust, sage chips, chives, Grana Padano, parsley oil

krewetki marynowane w oliwie chili, pomidorki koktajlowe, masło krewetkowe, natka pietruszki

PASTA WITH PRAWNS
prawns marinated with chilli, cherry tomatoes, parsley, prawns butter

kawałki polędwicy wołowej, marchewka, cykoria, pestki dyni, sos sojowy, sok z limonki, chili, dymka, Grana Padano

PASTA WITH TENDERLOIN
slices of beef tenderloin, carrot, endive, soya sauce, lime juice, spring onions, pumpkin seeds, chilli, Grana Padano

smażone krewetki tygrysie, sos z mleka kokosowego i tikka masala, warzywa z patelni, dymka, focaccia z oliwą

PRAWNS
pan-fried prawns, coconut milk and tikka masala sauce, pan-fried vegetables, spring onion, focaccia with olive oil

pieczona polędwiczka z dorsza, sos śmietanowy z oliwkami i kaparami, smażone ziemniaki, blanszowany szpinak z czosnkiem i cebulą

COD LOIN
roasted cod tenderloin, cream sauce with olives and capers, fried potatoes, blanched spinach with garlic and onion

filet z łososia z pieca, risottto z czarnego ryżu, pesto z buraka z migdałami, sałatka z rukoli z pieczonym burakiem i pestkami dyni, dressing balsamiczny

SALMON
roasted salmon fillet, black rice risotto, beetroot pesto with almonds, rocket salad with roasted beetroot and pumpkin seeds, balsamic dressing

MARGHERITA

37 PLN

sos pomidorowy, mozzarella, grana padano

MARGHERITA
tomato sauce, mozzarella, grana padano

pesto z papryki, mozzarella, chorizo, marynowany bakłażan, ser feta, czipsy z bazylii, żółte papryczki peperoncino

CHORIZO
pepper pesto, mozzarella, chorizo, marinated eggplant, feta cheese, basil chips, yellow peperoncino peppers

sos pomidorowy, mozzarella, czerwona cebula, pikantne salami, jalapeno, grana padano

PICCANTE
tomato sauce, mozzarella, red onion, spicy salami, jalapeno, grana padano

sos śmietanowy z czarnym pieprzem, mozzarella, pancetta, jajko, natka pietruszki, Grana Padano

CARBONARA
cream sauce with black pepper, mozzarella, pancetta, egg, parsley, Grana Padano

FUNGHI PORCINI

45 PLN

mus grzybowy, mozzarella, borowiki z patelni z cebulą, bryndza, blanszowany szpinak, Grana Padano

FUNGHI PORCINI
mushroom mousse, mozzarella, porcini from a pan with onion, sheep cheese, blanched spinach, Grana Padano

FORMAGGI

45 PLN

mozzarella, gorgonzola, ser kozi, pesto z cukinii, piklowana gruszka, rukola, orzechy włoskie

FORMAGGI
mozzarella, gorgonzola, goat cheese, zucchini pesto, pickled pear, rocket salad, walnuts

pesto suszonych pomidorów, mozzarella, kurczak, ricotta, pomidorki koktajlowe, prażone migdały, rukola, Grana Padano

POMODORI SECCHI
sun-dried tomatoes pesto, mozzarella, chicken, ricotta, cherry tomatoes, almond flakes, rocket salad, Grana Padano

mus pieczarkowy z oliwą truflową, mozzarella, cotto, szczypiorek, pieczarki marynowane w oliwie truflowej

CAPRICIOSA CON TARTUFO
mushroom mousse with truffle oil, mozzarella, cotto ham, chives, mushrooms marinated in truffle oil

sos pomidorowy, mozzarella, crudo, pomidorki koktajlowe, rukola, Grana Padano

PARMA
tomato sauce, mozzarella, crudo ham, cherry tomatoes, rocket salad, Grana Padano

ciasto czekoladowe z daktylami, coulis jeżynowe, bita śmietana, kruszone pistacje, sorbet z czarnej porzeczki

DATE BROWNIE
chocolate cake with dates, blackberry coulis, whipped cream, crushed pistachios, blackcurrant sorbet

gorące ciastko pistacjowe z białą czekoladą, sos malinowy, kruszonka, lody malinowe z wiśniówką

PISTACHIO FONDANT
hot pistachio cake with white chocolate, raspberry sauce, crumb, raspberry ice cream with cherry vodka

kruchy spód, kremowy ser z białą czekoladą, karmelizowane jabłka, kruszonka, karmel, lody gruszkowe

CHEESECAKE WITH APPLES
crispy bottom, cream cheese with white chocolate, caramelized apples, crumb, caramel, pear ice cream

łagodna zupa pomidorowa z ryżem

delikatny bulion drobiowy z makaronem i marchewką

sos pomidorowy, mozzarella, grana padano, jeden dodatek do wyboru

kluseczki twarożkowe, blanszowane brokuły z cukinią w sosie śmietanowym

chrupiąca panierka panko, frytki surówka z marchewki z jabłkiem

naleśniki z białym serkiem, musem owocowym i bitą śmietaną

3 gałki lodów, owoce karmelizowane, bita śmietana, mus owocowy